Gustate la cucina tipica austriaca nei rifugi di montagna
dalla valle Mölltal
Un soggiorno a Stall, nella valle Mölltal, non è completo senza aver assaporato la deliziosa cucina austriaca. Nei dintorni, troverete diversi accoglienti rifugi dove potrete gustare piatti tradizionali, spesso preparati con ingredienti regionali e serviti con la vera ospitalità carinziana.
Sapori autentici in un rifugio di montagna suggestivo
Dopo una bella escursione o una giornata sul ghiacciaio Mölltal, non c'è niente di meglio che rilassarsi in uno dei rifugi della regione. Qui potrete assaporare l'autentica atmosfera austriaca e i sapori delle Alpi. Tra i piatti più apprezzati ci sono:
- Kasnudeln carinziani: ravioli di pasta ripieni di erbe fresche e formaggio
- Speckknödel – sostanziosi canederli di pane con pancetta, perfetti per il pranzo dopo un'escursione in montagna
- Brettljause – un piatto di snack tradizionale con pancetta affumicata, salsiccia, formaggio e pane fresco
- Kaiserschmarrn – soffice pancake spezzato con zucchero a velo e salsa di mele
Molte di queste specialità vengono servite in autentiche baite con splendide viste sulle montagne e sulle valli della Mölltal.
Rifugi alpini in zona Stall
Alcuni accoglienti rifugi di montagna che potrete sicuramente visitare durante il vostro soggiorno a Stall sono:
- Jamnigalm – noto per il suo formaggio fatto in casa e il Kaiserschmarrn
- Hugo's Almhütte – perfetto per una merenda con vista sulle montagne
- Rifugio Wangenitzseehütte – a 2.508 metri di altitudine, ideale per gli escursionisti che desiderano gustare un pasto caldo dopo una dura salita
Scopri la cucina montana austriaca
Che siate alla ricerca di un pranzo abbondante, di una dolce pausa o di un drink accogliente, i rifugi attorno a Stall im Mölltal vi faranno scoprire i sapori autentici della Carinzia.
Prenotate il vostro soggiorno presso i Mölltaler Appartements e scoprite di persona le tradizioni culinarie austriache!